Mô tả

Tôm khô là gì

Tôm khô được chế biến từ từ tôm sống, chúng được phơi khô hoặc sấy khô đảm bảo giữ lại được hàm lượng dinh dưỡng và bảo quản được lâu nhất. Tôm khô chứa hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao. Theo dữ liệu của viện dinh dưỡng Việt Nam. Để chế biến được 1 kg tôm khô thì bạn có phải mất trung bình tới 3kg tôm tươi.  Tôm khô chứa lượng đạm đến 70% nghĩa là cứ 100gram tôm khô thì chứa đến 70gram đạm. 

Hàm lượng đạm trong tôm khô có thể nói là cao nhất trong các loại  thực phẩm

Trong 100g tôm khô có 70g đạm, cao hơn nhiều lần so với 100g tôm tươi bơi do quá trình chế biến làm thay đổi hàm luọng các chất. Chưa hết, các nghiên cứu khác còn cho thấy 100g tôm khô còn hơn cả thịt lợn nạc, thịt bò. Chi tiết hơn là cứ 100 gram thịt bò – 17,6g đạm , 100g thịt lợn nạc – 18,6g đạm. Không những thế, các chất khác như: phốt-pho, muối khoáng, can-xi và kẽm cũng rất cao. Với 1 người khoảng 70kg thì chỉ cần 100g tôm khô / ngày là thừa nhu cầu đạm. Vì thế tôm khô là thực phẩm có hàm lượng đạm có thể nói là cao nhất và các suy nghĩ về chất đạm trong thịt động vật cũng thay đổi và hiểu rõ hơn.

ban tom kho

Tác dụng dinh dưỡng của tôm khô với sức khỏe con người

Suy dinh dưỡng là bệnh do ăn uống thiếu chất, không đầy đủ. Mỗi chất có 1 vai trò riêng trong cơ chế phát triển của cơ thể. Với 100g tôm khô thì có  70g đạm, lượng đạm này đủ để duy trì và nuôi sống tế bào. duy trì các cơ quan, các mô trong cơ thể. Để cân bằng sự sống của các tế bào thì protein không thể thiếu. Đạm cũng là chất duy nhất cung cấp nitrogen, 1 chất quan trọng cần thiết cho mọi sinh vật. Hàm lượng canxi trong tôm khô rất nhiều – đây là chất đảm nhận vai trò quan trọng với hệ xương giúp đẩy mạnh quá trình cốt hóa xương và bổ sung lượng canxi bị mất qua tuyến mồ hôi và nước tiểu. Ngoài ra, canxi còn giúp điều hòa quá trình đông máu rất có lợi cho sức khỏe. Trong tôm khô có hàm lượng phốt pho khá cao, đây là chất tham gia vào nhiều chức năng quan trọng như: sửa chữa các mô và tế bào đang bị tổn thương, lọc các chất cặn bã.

Cách sử dụng tôm khô

Tôm khô có thể dùng để chế biến thành một số món ăn sau:

  • Ngon cơm với tôm khô rim chua cay mặn ngọt
  • Bắp xào tôm khô – món ăn đường phố quen thuộc 
  • Tôm khô sốt cà chua ăn liền – Ăn là ghiền
  • Canh tôm khô nhanh gọn – Không ghiền không lấy tiền
  • Kho quẹt tôm khô chấm rau củ luộc – Ăn là thích, thích thì nhích
  • Bí ngô xào tôm khô
  • Lạc xả tôm khô

Giá tôm khô bao nhiêu tiền 1kg

Giá tôm khô phụ thuộc vào loại tôm và còn phụ thuộc vào chất lượng. Với những loại ngon thì giá tôm khô tương đối cao nhưng đảm bảo chất lượng. Đây là thực phẩm đồ khô tương đối thu hút nhiều khách hàng mua.

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Tôm khô”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0896649539
0896649539